Il menù

Antipasti

Su disposizione del ministero della salute ” regolamento ce n° 853/2004″ tutto il pesce servito e’ abbattuto da -20c° a -197 c°.

In assenza di prodotto fresco si utilizza prodotto congelato o surgelato.

I Piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima surgelata e congelata all’origine.

In base alla normativa 1169/11 sugli allergeni i numeri  che accompagnano i piatti  stanno a contrassegnare gli allergeni indicati alla fine di questo menu: vedi “informativa intolleranze alimentari e allergeni”

il top del fresco

Ostriche ( Cad. ) (14)

€4.5

Bis di tartare* (2-4-8-14)

€20

Crudi del primo pescato* (2-4-8-14)

€26

Mix mare del giorno* (2-4-5-7-8-12-14)

€21

La tradizione

Caprese con mozzarella di bufala (7)

€14

Tagliere di salumi e pecorino della nostra Isola (5-7-8-12)

€16

Zuppetta di cozze (12-14)

€16

Agliata all’algherese di pesce* (2-4-5-12-14)

€16

Alla brace

Su disposizione del ministero della salute ” regolamento ce n° 853/2004″ tutto il pesce servito e’ abbattuto da -20c° a -197 c°.

In assenza di prodotto fresco si utilizza prodotto congelato o surgelato.

I Piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima surgelata e congelata all’origine.

In base alla normativa 1169/11 sugli allergeni i numeri  che accompagnano i piatti  stanno a contrassegnare gli allergeni indicati alla fine di questo menu: vedi “informativa intolleranze alimentari e allergeni”

I pesci

Trancio o filetto di pesce del nostro mare* (4)

€20

Calamari in salsa marsigliese* (14)

€19

Gamberoni rossi del mediterraneo ( cad. )* (2)

€5.50

Scampi del mediterraneo ( cad. )* (2)

€5.50

Varietà di pesce e crostacei ( min. 2 )* (2-4-14)

€26

Primo pescato ( Hg ) (4)

€8

Le carni

Costolette di Agnello*

€20

Grigliata di carne*

pancetta, salsiccia, entrecote, controfiletto, costine di agnello
€22

Hamburger di black angus irlandese con chips di patate (1-3-6-7-8)

Pane, hamburger, cipolle di tropea caramellate, pomodoro, pancetta croccante, rucola, formaggio, salsa speciale
€16

Entrecote di Angus Irlandese

€23

Tagliata di picanha con pomodorini, rucola e scaglie di grana (7)

€22

Bistecca Fiorentina o Costata di Manzo ( Hg ) (5)

con patate al forno e verdurine croccanti
€8

Primi piatti

Su disposizione del ministero della salute ” regolamento ce n° 853/2004″ tutto il pesce servito e’ abbattuto da -20c° a -197 c°.

In assenza di prodotto fresco si utilizza prodotto congelato o surgelato.

I Piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima surgelata e congelata all’origine.

In base alla normativa 1169/11 sugli allergeni i numeri  che accompagnano i piatti  stanno a contrassegnare gli allergeni indicati alla fine di questo menu: vedi “informativa intolleranze alimentari e allergeni”

Per i palati fini

Risotto alla pescatora ( min. 2 )* (2-4-12-14)

€21

Linguine agli scampi ( min. 2 )* (1-2-4-12)

€21

La tradizione

Tagliatelle al gambero e granella di pistacchio* (1-2-8-9-12)

€19

Ravioli Pergola* (1-3-7-12)

ravioli di ricotta e spinaci con panna, prosciutto e funghi
€16

Malloreddus al ragù di agnello e pecorino (1-7-9-12)

€15.5

Spaghetti alle vongole e bottarga (1-4-12-14)

€18

Spaghetti all’algherese (1-9-12-14)

vongole, olive, capperi, salsa di pomodoro, origano
€17.5

Paella Algherese (min.2)* (1-2-4-5-9-12-14)

fregula sarda, scampi e gamberi, cozze e arselle, calamari, rana pescatrice, polpa di agnello e coniglio, pomodoro fresco, pomodoro secco, peperoni gialli e rossi, verdure di stagione, cipollotti, finocchietto selvatico, zafferano
€25

F: Freschi
N.B.: I primi piatti a base di pesce possono contenere allergeni

Il pane servito nel nostro Ristorante viene preparato tutti I giorni dai nostri pizzaioli

Insalate Speciali - Contorni

Su disposizione del ministero della salute ” regolamento ce n° 853/2004″ tutto il pesce servito e’ abbattuto da -20c° a -197 c°.

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Cruditè di verdure (9)

sedano, finocchi, carote
€5.5

Patate al forno (5)

€5.5

Patate fritte* (5)

€5.5

Verdure alla griglia

melanzane, zucchine, peperoni
€6

Insalata mista (9)

misticanza, pomodori ciliegia, sedano, carote, finocchi
€6

Insalata Caesar (solo a pranzo) (1-3-4-5-6-7-12)

misticanza, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, crostini di pane
€13.5

Insalata La Pergola* (solo a pranzo) (4-8-12)

misticanza, finocchi, mele, arance, salmone selvatico, mandorle a lamelle, vinagrette
€15

Dalla cucina

Su disposizione del ministero della salute ” regolamento ce n° 853/2004″ tutto il pesce servito e’ abbattuto da -20c° a -197 c°.

In assenza di prodotto fresco si utilizza prodotto congelato o surgelato.

I Piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima surgelata e congelata all’origine.

In base alla normativa 1169/11 sugli allergeni i numeri  che accompagnano i piatti  stanno a contrassegnare gli allergeni indicati alla fine di questo menu: vedi “informativa intolleranze alimentari e allergeni”

Pesce

Frittura mista* (2-4-5-12-14)

€23

Frittura di calamari* (2-4-5-14)

€20

Aragosta alla catalana ( Hg ) (12)

€16

Carni

Porcetto con patate al forno (5)

€22

Pizze

Su disposizione del ministero della salute ” regolamento ce n° 853/2004″ tutto il pesce servito e’ abbattuto da -20c° a -197 c°.

In assenza di prodotto fresco si utilizza prodotto congelato o surgelato.

I Piatti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati con materia prima surgelata e congelata all’origine.

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Le tradizionali

Wurstel (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, wurstel
€9

Hawaii (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas
€11

Nostromo (1-4-7-12)

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
€10.50

Salsiccia fresca e gorgonzola (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola
€12

Romana (1-4-7)

pomodoro, mozzarella, acciughe
€9

Ai 4 formaggi (1-7)

mozzarella, pecorino, gorgonzola, grana padano
€11

Diavola (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, pecorino, spianata piccante
€13

Marinara (1)

pomodoro, aglio, origano
€7

Gorgonzola e Parma (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo
€13

Noci e gorgonzola (1-7-8)

pomodoro, mozzarella, noci, gorgonzola, rucola
€13

Capricciosa (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, capperi, funghi, prosciutto, olive
€12.50

4 stagioni (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive
€12.50

Ortolana (1-7)

pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
€11.50

Prosciutto (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€9.50

Funghi (1-7)

pomodoro, mozzarella, funghi
€9

Toscana (1-7)

pomodoro, mozzarella, capperi
€9

Napoletana (1-4-7)

pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, basilico
€9

Completa (1-4-7)

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
€9

Primavera (1-7)

pomodoro, mozzarella, rucola, pomodoro fresco, basilico
€10.50

Lady (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
€10.50

Margherita (1-7)

pomodoro, mozzarella
€7

Calzone (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€10.50

Veneziana (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
€10.50

Sarda (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive, pecorino
€11

Le speciali

Gennargentu (1-7-12)

mozzarella, gorgonzola, pancetta, melanzane
€12

Rurale (1-7-12)

mozzarella, radicchio, gorgonzola, guanciale di Fonni
€12

Profumata (1-7)

mozzarella, zucchine, melanzane, rucola, gorgonzola
€12

Montanara (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, salsiccia di cinghiale, funghi, rucola, peretta, olio al tartufo
€13

Emiliana (1-7-8-12)

mozzarella di bufala, mortadella, rucola, crema e granella di pistacchio
€14

Fantasia (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, melanzane, cipolla, salsiccia, prosciutto crudo
€13

Sfilatino (Pizza arrotolata) (1-7)

pomodoro, mozzarella , rucola, pomodori secchi, gorgonzola
€13

Cafè Latino (1-4-7)

mozzarella di bufala, fiori di zucca, zucchine, acciughe, basilico
€13

Genuina (1-7)

pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano, basilico
€10

Moreno (1-7-12)

mozzarella, dolce sardo, guanciale di Fonni
€11

Pergola (1-7-12)

pomodoro, mozzarella, olive, carciofini, salsiccia, funghi, prosciutto crudo
€13

Pescatora* (1-2-4-7-14)

pomodoro, mozzarella, frutti di mare
€14

Le internazionali

Non ci sono antipasti

Spumanti e champagne

Torbato Brut Rosè

Torbato Spumante
bottiglia

1

23 €

ALMA BRUT BELLAVISTA

Grand Cuvèe Bellavista Franciacorta
bottiglia

1

48 €

Oscarì Sella & Mosca

Alghero torbato spumante brut metodo classico DOC
bottiglia

1

30 €

Veuve Cliquot Ponsardin

Champagne
bottiglia

1

80 €

Aragosta Santa Maria La Palma

Vino spumante brut
bottiglia

1

20 €

Akenta Santa Maria La Palma

Vermentino di Sardegna DOC
bottiglia

1

23 €

Torbato Brut Sella & Mosca

Alghero Torbato Spumante DOC
bottiglia

1

23 €

Vini bianchi

Isàs

Isola dei nuraghi bovale biodinamico IGT
bottiglia

1

32 €

Petrizza 375

Vermentino di Gallura DOCG Tenute Masone Mannu
bottiglia

1

16 €

Petrizza

Vermentino di Gallura DOCG Tenute Masone Mannu
bottiglia

1

28 €

CALA REALE 375 SELLA & MOSCA

Vermentino di Sardegna DOC
bottiglia

1

13 €

Mattariga Chessa

Vermentino di Sardegna DOC
bottiglia

1

27 €

Karmis Contini

Bianco Tharros IGT
bottiglia

1

28 €

Karagnanj Tondini

Vermentino di Gallura DOC
bottiglia

1

31 €

Terre Bianche Cuvèe Sella & Mosca

Alghero Torbato DOC
bottiglia

1

29 €

Sessantaquattro Parpinello

Vermentino di Sardegna DOC
bottiglia

1

25 €

Parallelo 41 Sella & Mosca

Alghero Bianco DOC
bottiglia

1

29 €

Monteoro Sella & Mosca

Verementino di Gallura Superiore DOCG
bottiglia

1

29 €

Blu Santa Maria La Palma

Vermentino di Sardegna DOC
bottiglia

1

18 €

Lestru

Isola dei nuraghi bovale IGT cantina Su Coppoi Terralba
bottiglia

1

28 €

Cala Reale Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC
bottiglia

1

21 €

Funtanaliras Cantina Monti

Vermentino di Gallura DOCG
bottiglia

1

29 €

Palmì Santa Maria La Palma

Vermentino frizzante di Sardegna DOC
bottiglia

1

18 €

Papiri Santa Maria La Palma

Vermentino di Sardegna DOC
bottiglia

1

20 €

Vini rosati

Rosè Alghero Sella & Mosca

Alghero rosato DOC
bottiglia

1

19 €

Vini rossi

Costarenas

Vermentino di Gallura DOCG superiore bio
bottiglia

1

35 €

Cagnulari 375

Alghero DOC Cantina Santa Maria La Palma
bottiglia

1

15 €

Dimonios 375 Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna Riserva DOC
bottiglia

1

14 €

Reconta Cagnulari

Cagnulari riserva Santa Maria La Palma
bottiglia

1

36 €

Cagnulari Chessa

Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT
bottiglia

1

28 €

Nepente di Oliena

Cannonau di Sardegna DOC
bottiglia

1

28 €

Terre Brune Santadi

Carignano del Sulcis DOC superiore
bottiglia

1

62 €

Tanca Farrà Sella & Mosca

Alghero rosso DOC riserva
bottiglia

1

33 €

San Costantino Poderi Parpinello

Cannonau di Sardegna DOC
bottiglia

1

21 €

Marchese di Villamarina Sella & Mosca

Alghero Cabernet Riserva DOC
bottiglia

1

58 €

L’alghè

Podere Guardia Grande Alghero
bottiglia

1

32 €

Grotta Rossa Santadi

Carignano del Sulcis DOC
bottiglia

1

20 €

Cannonau Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna
bottiglia

1

21 €

Cagnulari Santa Maria La Palma

Alghero DOC Cagnulari
bottiglia

1

26 €

Zeniosu Santa Maria La Palma

Monica di Sardegna DOC
bottiglia

1

20 €

Vini al bicchiere

Nepente di Oliena

Cannonau di Sardegna DOC Cantina Oliena
bicchiere

1

5,5 €

Cagnulari

Cagnulari DOC
bicchiere

1

5 €

Mattariga

Vermentino di Sardegna DOC
bicchiere

1

5 €

Tanca Farrà

Alghero rosso DOC riserva
bicchiere

1

6 €

Monica

Monica di Sardegna DOC
bicchiere

1

4,50 €

Rosè

Alghero Rosato DOC
bicchiere

1

4,50 €

Karagnanj

Vermentino di Gallura DOCG
bicchiere

1

6 €

Terre Bianche

Alghero Torbato DOC
bicchiere

1

5,50 €

Cala Reale

Vermentino di Sardegna DOC
bicchiere

1

4,50 €

Vini della casa

Videvì Rosso

Cannonau di Sardegna DOC
bottiglia

1

14 €

bicchiere

1

4 €

Videvì Bianco

Vermentino di Sardegna DOC
bottiglia

1

14 €

bicchiere

1

4 €

Bevande

Aperol o Campari Spritz

€7

Te freddo limone o pesca

€3

Succo di frutta ( arancia,mela,pera,pesca,ananas )

€3

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonica, Limonata

€3

Acqua minerale

€3

Birre

Birra alla spina Menabrea 1 LT

caraffa

1 lt

11 €

Birra alla spina Menabrea 0,40 LT

bicchiere

0,40 lt

5,5 €

Birra alla spina Menabrea 0,20 LT

bicchiere

0,20 lt

3 €

Birra senza glutine 0.33 lt

bottiglia

1

5 €

Birra Analcolica 0.33 lt

bottiglia

1

5 €

Menabrea Rossa 0.33 lt

bottiglia

1

5 €

Schofferhofer Weiss 0.50 lt

bottiglia

1

7 €

Corona Extra 0.33 lt

bottiglia

1

5 €

Ichnusa non filtrata 0.50 lt

bottiglia

1

5.50 €

Ichnusa 0.33 lt

bottiglia

1

4 €

Heineken 0.33 lt

bottiglia

1

5 €

Cocktail e long drink

Irish Coffee

zucchero di canna, whisky irlandese, panna, caffè
€7

Mojito

rum, lime, selz, foglie di menta
€8

Vodka Tonic

vodka, tonica, limone
€8

Gin Lemon

gin, limonata
€8

Gin Tonic

gin, tonica, limone
€8

Cuba Libre

rum, coca cola, succo di limone
€8

Aperol Spritz

aperol, brut, soda, fettina d'arancia
€7

Negroni

bitter campari, vermouth rosso, gin
€8

Americano

bitter campari, vermouth rosso, soda water
€8

Caffè e Digestivi

Amari e Digestivi

€3.50

Caffè

€2

Dessert

Seada artigianale senza glutine (2-3-5-6-7-8-9-10-11)

pasta, formaggio, miele o zucchero
€7

Semifreddo cheese cake (3-6-7-8)

Mango o frutti di bosco SENZA GLUTINE
€7.50

Semifreddo artigianale (3-6-7-8)

Cioccolato o pistacchio SENZA GLUTINE
€7.50

Seada artigianale (1-2-3-5-6-7-8-9-10-11)

pasta, formaggio, miele o zucchero
€6

Crema Catalana fatta in casa (3-7)

latte, zucchero, uovo, vaniglia, panna fresca SENZA GLUTINE
€6

Semifreddo al tartufo bianco o nero (1-3-5-6-7-8)

€6

Sorbetto al limone

Limone, zucchero, acqua SENZA GLUTINE
€4

Coppa Gelato artigianale (3-7-8)

LIMONE- CIOCCOLATO-CREMA -FRAGOLA SENZA GLUTINE
€6

Tiramisù della casa (1-3-7)

Mascarpone fresco, uovo, zucchero, biscotto savoiardo imbevuto di caffè espresso
€6

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